Za one koji ga ne poznaju evo ovaj recept koji sam uzela iz knjige,a za one koji ga poznaju neka ga ponove prvom prigodom.Budući da sam ljubitelj kuglofa i takozvanih kruh kolača a ovaj sadržava i čokoladu te bademe jedan je od meni omiljenih.Nije klasični kuglof,pomalo je načlik mud cakes ali se opet ne razljeva toliko.Probaj i nećeš se pokajati!!!!
Za one koji ga ne poznaju evo ovaj recept koji sam uzela iz knjige,a za one koji ga poznaju neka ga ponove prvom prigodom.Budući da sam ljubitelj kuglofa i takozvanih kruh kolača a ovaj sadržava i čokoladu te bademe jedan je od meni omiljenih.Nije klasični kuglof,pomalo je načlik mud cakes ali se opet ne razljeva toliko.Probaj i nećeš se pokajati!!!!
Sastojci
Priprema
Pjenasto izmiksaj margarin,šećer, vanilin,čokoladu topljenu i žumanjke.Dodaj prosijano brašno, pzp, bademe sjeckanu čokoladu, mlijeko i izmiješaj.Lagano kuhačom umiješaj snijeg od bjelanjaka.Izlij u namašten i pobrašnjen kalup za kuglof od 16 cm ili plići kalup za tortu koji ima uložak za kuglof ili neki kalup za srneći hrbat, a može i neki srednji pleh što već imate i pecite 35-45 min na 180.
čokoladu i margarin otopi na pari malo ohladi i kada se pođe stezati prelij po ohlađenom kolaču.
Posluživanje
Poslužite uz tučeno slatko vrhnje.
Kako je tebi ispao recept?
3