Coko torta sa sumskim vocem

Pripremite sve sastojke i zagrejte pecnicu.

Izmikasati jaja, nakon minuta dodati secer i vanilin. Miksati jos dva minuta, a potom dodati suve sastojke ( brasna, praska za p. kakao )i smesu mesati mikserom najmanjom bzrinom jos jedan minut. 

Polovinu izmiksane smese uliti u oblozen pek papirom kalup fi-26 i peci na opciji ventilator -160st., a na staticnoj rerni 180st. x 7 minuta. Proverite cackalicom. Ipsecene kore ostavite da se ohlade.

Istucite slatku pavlaku, dodajte joj zelatin pripremljen po uputsvu sa ambalaze. 

Cokoladu i mlecnu i tamnu iskidajte na sitne komade i istopite. Prohladite i umesajte je u slatku pavlaku. 

Sjedinite rucno spatulicom pavlaku i topljenu cokoladu .

Na tanjir u kojem mislite posluzite tortu, postavite prvu biskvitnu koru, premazite je marmeladom, tako da ostavite okvir od oko 1 cm. Premazite sa 1/2 kreme. Pokrijte drugom korom i blago pritisnite. Premazite ostatkom kreme povrsinu. 

Istopite cokoladu i na papiru za pecenje spatlicom razmazite i sacekajte da se stvrdne. ( ne u frizideru). Spatlicom oblikujte uvojke i viljuskom poredjajte po torti. 

Pripremljenu tortu ostavite u frizider da prenoci, sutradan skinuti obruc, prethodno tankom spatlicom ili nozem predjite ivicu unutar obruca, kako vam se ne bi pokvarila forma kada otvorite kalup.