Moj profil
Lilest
26.1.2013.

Carski kolač

12

(Javorka)

(Javorka)

Lilest
26.1.2013.

Sastojci

Biskvit
5 jaja
250 g šećera
150 g oraha
7 žlica oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
1 filđan ulja (50 ml)
1 filđan mlijeka (50 ml)
100 g grožđica po želji
Fil
250 g maslaca ili margarina
2 vanilin šećera
malo ruma
1/2 l mlijeka
3 žlice šećera
4 žlice kukuruznog škroba ili brašna
Glazura od čokolade
100 g čokolade za kuhanje
1 žlica šećera
50 g maslaca
malo mlijeka

Priprema

1.

Biskvit:
Pjenasto umutite cijela jaja sa šećerom. Dodajte mlijeko i ulje, zatim brašno pomiješano s praškom za pecivo. Lagano pjenjačom umiješajte mljevene orahe i po želji grožđice.
Biskvit pecite na 180°C, ohladite i prerežite na pola.

2.

Fil:
Odvojite par žlica mlijeka, pa razmutite brašno i šećer da bude bez grudica. Ostatak mlijeka zakuhajte, pa polako ulijevajte u brašno i  skuhajte gusto kao puding. Ohladite.
Pjenasto umutite maslac i vanilin šećer, dodajte hladan puding od brašna i malo ruma. Dobro umutite.

3.

Slaganje:
Na donju koru stavite 3/4 fila, pa poklopite drugom korom. Gornju koru premažite ostatkom fila pa prelijte prohlađenom čokoladnom glazurom.

4.

Čokoladna glazura:
Mlijeko, šećer i čokoladu stavite na laganu vatru. Kad se čokolada otopi, dodajte maslac narezan na listiće, otopite i odmah maknite s vatre.
Prohladite i prelijte kolač.

  • Recepti-bez-slike(1)
  • Orasi(1)
  • Kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)

5

divan kolac, po sastojcima sam sigurna da je super..

drago mi je ako ti je stoti javi pa da spremim nesto specijalno hahaah

Fino, nema greške dok je starinski kolač .Najbolji su, a rum obožavam u kolačima 😋🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)