Moj profil
asiamemic
27.10.2018.

Burek po maminom starinskom receptu!

180 minuta
12

Evo jedan recept za pravi burek po maminom starinskom receptu.

Evo jedan recept za pravi burek po maminom starinskom receptu.

asiamemic
27.10.2018.

Sastojci

500g brašna
600g mljevenog mesa
3 luka
2 krompira
Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
Vegeta, sol, papar
Prirodne mineralne vode Studenac
mlaka voda

Priprema

1.

Priprema pred pečenje

Propirjati mljeveno meso, luk, krompit te zaciniti s malo vegete soli i crvene paprike

2.

Tijesto

Napraviti tijesto od pola kg brašna malo soli 2 čaše vode i 2 čaše mineralne. Premjesiti i ostaviti 10min. Opet premijesiti i ostaviti još 10min. Nakln toga tijesto je spremno. 

3.

Nadjev

Nakon sta smo razvukli tijesto u dvije vodoravne linije poslozimo nadjev te zarolamo prema unutarnjoj strani

4.

Pečenje

Burek staviti peči u zagrijanu pecnicu oko 80 minuta. 

Nakon što je burek pečen zaliti ga istopljenim margarinom i pola vrhnja. 

Posluživanje

Poslužiti nakon šta je odatajao 15ak min da ne bude gnjecav uz tekući jogurt ili kiselu papriku.

4

Peces 80min❓

Da to malo nije previse??

Ne pecemo vola😁

Da li sam dobro shvatila . na pola kg brašna ide ukupno 4 dl vode, obične i mineralne?

Ja sam koristila glatko mislim da je onaj tip 550. Lijep pozdrav i javljajte utisak

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)