Kad dodate tikvice odmah dobro promiješajte da se zaprška ne zgruda.
Moj profil
jedna od uspomena na moju baku... moje najdraže varivo
Sastojci
za
Priprema
1.
Napravite laganu zapršku tako da na ulje dodate brašno i uz stalno miješanje kuhajte na laganoj vatri (5 minuta) dok brašno ne porumeni.
2.
Na to dodajte naribanu oguljenu bundevu (ili tikvice). Promiješajte, zalijte kiselim mlijekom i posolite. Kuhajte 5 minuta.
3.
Dodajte passatu, promiješajte i poklopljeno kuhajte 20-ak minuta.
4.
Pri kraju kuhanja dodajte cvijet komina i nasjeckani kopar.
5.
Promiješajte i ostavite da se još kratko kuha na laganoj vatri.
Posluživanje
Poslužite toplo uz pire krumpir.
31