Recept sa inter sparive stranice... Dobar tek...
Sastojci
Priprema
Lagano istucite juneće šnicle kako bi omekšale. Prenažite ih s unutarnje strane sa senfom i pospite sa malo sitno sjeckanog svježeg timijana. Na svaku tako pripremljenu šniclu stavite šnitu tanko narezanog pršuta te ih zarolajte. Učvrstite ih čačkalicom ili kuharskim koncem da se ne ovaraju prilikom spremanja. Na malo maslinova ulja prodinstajte sitno nasjeckani crveni luk. Dodajte sitno nasjeckanu ili naribanu mrkvu i pastrnjak. U drugoj ( grill ) tavi na oar kapi maslinova ulja prepežite juneće rolice da se lagano zažute sa svih strana. U povrće koje se dinsta dodajte prvo malo junećeg temeljca a odmah nakon toga malo crnog vina i acceta balsamica. Kad lagano zakuha dodajte juneće rolice koje ste prethodno prepekli na tavi. Ubacite suhe šljive i pustite da lagano kuha. Umanjoj posudi izmiješajte koncetrat rajčice, slatku mljevenu papriku i prstohvat mljevenog klinčića. Povežite sastojke s malo junećeg temeljca.Ulijte dobiveni umak u posudu s rolicama i uz lagano dodavanje junećeg temeljca na laganoj vatri sat i pol kuhajte dok juneće šnicle ne omekšaju. Za prilog možete poslužiti domaće šurlice.
Bez ljutnje ali kada već koristiš copy/paste sa dobartek.spar.hr (recept link) bez imalo svoga truda, ajde bar uslikaj gotov produkt da znamo da si ga probala skuhat!!!
Kako je tebi ispao recept?
1