Sastojci
Priprema
Pjenasto izmutite žumanjke s 5 dkg šećera. Istucite bjelanjke s 5 dkg šećera pa ga umiješajte žutanjcima. U to dodajte brašno i gustin pa lagano promiješajte. Na lim stavite papir za pečenje i na papir namažite tijesto. Pecite ga na 220 u prethodno zagrijanoj pećnici 8-12 min.
Ispečeno tijesto okrenite na pošećenu krpu i odstranire papir za pečenje. Pokrijte tijesto vlažnom krpom.
Istucite slatko vrhnje sa šećerom da bude čvrsto pa u to dodajte zgnječene kupine. Tom mješavinom premažite biskvit i savijte ga.
Na kraju ga pospite šećerom u prahu
Pripremite tijesto kao i za bijeli rolat samo mu još dodajte kakao i komadiće čokolade. Kad je tijesto pečeno okrenite ga na krpu i odstranite papir za pečenje. Namažite ga marmeladom po želji (može i čokolino namazom) i savijte. Na kraju ga prelijte glazurom od čokolade.
Posluživanje
Prije posluživanja ohladite
Kako je tebi ispao recept?
6