Banana kruh sa borovnicama

Mlacenicu , secer ,vaniliju , ulje i jaja dobro izmuti mikserom pa umijesaj zgnijecene banane . Ostavi sa strane do upotrebe .

U posebnu zdjelu stavi brasno , prasak za pecivo , sodu bikarbonu , cimet , piment , i sol , pa sve dobro promijesaj . 

U mjesavinu sa brasnom dodaj mjesavinu banana i jaja i sve spatulom izmijesaj , vrlo kratko . Dodaj borovnice i koricu od limuna i sve jos jednom promijesaj samo da se borovnice lijepo rasporede . 

Za posip sve sastojke vilicom izmijesaj , dobit ces malene grudice .

Gotovu smjesu prebaci u kalup premazan uljem i oblozen papirom za pecenje , te pospi sa pripremljenim posipom .

Peci kolac u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva  50-60 min. Dok posip lijepo ne porumeni .Gotov kolac pusti da se hladi u kalupu 10-tak min. pa ga tek onda izvadi iz kalupa i pusti da se potpuno ohladi .

U medjuvremenu napravi glazuru , tako sto ces secer u prahu pomijesati sa sokom od limuna u finu i glatku smjesu kao tijesto za palacinke . 

Hladan kolac isaraj pripremljenom glazurom i ostavi 30-tak min. da se glazura stisne .