Naučite kako povećati unos proteina, a da to ne izgleda kao strogi plan prehrane, jer proteini se skrivaju u poznatim jelima. Kombinirajte ih i slušajte tijelo, a rezultat će biti više energije, dugotrajnija sitost i obroci koji izgledaju toliko dobro koliko su i nutritivno jaki.
Znate li zašto su proteini važni za funkcioniranje organizma? Oni čine bazu svega što se događa u tijelu, od izgradnje mišića i obnove tkiva do proizvodnje enzima i hormona. Ako ih nema dovoljno, energija pada, a osjećaj sitosti kraće traje. Osim toga, pomažu u regulaciji apetita i stabilizaciji razine šećera u krvi, a to znači manje naglih padova energije i manje potrebe za grickalicama između obroka.
Najviše proteina nalazimo u namirnicama poput mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, ali i u biljnim izvorima poput mahunarki, orašastih plodova i sjemenki. Na vrhu ljestvice su piletina, tuna, jaja, svježi sir, leća i slanutak. Dobra vijest je da je proteine lakše ubaciti u prehranu nego što mislite.
Pržena tuna na supersalati - Coolinarika
Glavna razlika između biljnih i životinjskih proteina leži u njihovom sastavu aminokiselina. Životinjski se smatraju potpunima, jer sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo ne može samo proizvesti. Biljni proteini često imaju manjak jedne ili više aminokiselina, ali kombiniranjem namirnica rješavamo i taj problem :) Primjerice, kombinacija riže i graha ili humusa i integralnog kruha daje tijelu sve potrebne aminokiseline.
Bolonjez od leće - Coolinarika
Proteini nisu važni samo za sportaše nego i za svakodnevno funkcioniranje organizma, a trik jeu raznolikosti. Biljna prehrana može biti jednako nutritivno bogata ako se pametno kombinira. Vegetarijanci i vegani uz raznoliku prehranu mogu bez problema zadovoljiti potrebe tijela za proteinima.
Bruschette s bijelim grahom, rajčicama i poširanim jajem - Coolinarika
Naučite kako povećati unos proteina u svakodnevnoj prehrani, a da to ne izgleda kao strogi plan prehrane.
- Dodajte proteine doručku – stavite grčki jogurt orašaste plodove ili chia sjemenke u zobenu kašu ili za početak dana pripremite jaja na tostu.
- Obogatite salate - dodajte kuhanu leću, slanutak, jaja ili komade piletine i od laganog obroka nastaje kompletno jelo.
- Kombinirajte - tjestenina + grašak i parmezan; rižoto + šparoge i piletina; wrap + humus i pečeno povrće.
- Umjesto klasičnih grickalica – uzmite šaku badema ili jogurt.
- Iskoristite proljetne namirnice -šparoge, mladi grašak, mladi špinat i rotkvice savršene za namirnice za lagane, ali hranjive obroke.
:(Još nema komentara